Chef de Partie - NH Collection Palazzo Verona  

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Descrizione

Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. […]
Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. […]
Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. […]
Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). […]
In Minor Hotels Europe & Americas...

9 giorni fa da: helplavoro.it

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