Dovrete assicurarvi che gli standard di qualità e igiene specificati siano sempre rispettati durante la preparazione e la presentazione dei cibi. […]
Alto grado di iniziativa e senso di responsabilità. Solida conoscenza delle moderne tecniche di lavorazione come la cottura a fuoco aperto, la fermentazione e altri metodi innovativi. […]
Un vero e proprio giocatore di squadra con un atteggiamento positivo e una mentalità "can-do". Ottima conoscenza dei prodotti, in particolare delle specialità altoatesine e italiane. I vostri compiti Gestire e organizzare autonomamente il proprio posto di lavoro...