Capo Partita Per Ristorante Sul Mare Luogo di lavoro: NapoliDescrizione"Gabbiano azzurro" a Marina di Grosseto (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Cuochi capo partita.Il locale propone una cucina di qualità e un'ampia proposta culinaria a base di pesce e non solo.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e una buona conoscenza della cucina di pesce.Le attività da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina -Preparazione antipasti, primi, secondi e dolci -Sfilettatura e spinatura pesce -Preparazione pasta fresca -Impiattamento ...